Hier ein sehr schöner Kanal eines Italieners, der historische Gerichte nachkocht, die er in alten Quellen findet,
meist Römische Antike, Mittelalter und Renaissance.
Die Videos sind schön gefilmt, so dass man den Kochvorgang nachvollziehen kann, er verwendet einfaches Geschirr und Feuer,
und hat einen lustigen Akzent. 