Keramik abdichten

    Hi zusammen,

    aktuell recherchiere ich zu Aufbewahrung von Lebensmitteln, die früher u.a. in Holz oder Keramik aufbewahrt wurden.

    Je nach verwendetem Ton, des Brandes usw. waren Letztere vor Erfindung der Glasur mehr oder weniger dicht.

    Dazu meine Frage: kennt ihr nachgewiesene Methoden zur Abdichtung von Keramik um die Durchtränkung zu unterbinden? Wo könnte ich nachschauen?

    Ich erinnere mich, dass ich mal irgendwo gelesen habe. Dass man zum abdichten der Keramik Milchsäurebakterien genutzt hat. Sprich man hat die Milch darin etwas gehren lassen.

    Da muss ich aber noch mal nachschauen. Aber ich weiß das ich das irre schräg gefunden habe.

    Man kann mit Milch eine Art Glasur erzeugen.

    Habe kürzlich die These des einfettens gehört, zwar bezogen auf die Versiegelung von den Töpfen, vll hat man das Fett auch vorher in den Topf geschmiert.

    Ich könnte mir aber auch gut vorstellen, dass es normal gewesen ist, dass der offenporige Ton Geschmack und Gerüche angenommen hat.

    Liebe Grüße, Ask&Embla

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