Beiträge von Thoralf Hiltjuson

Steht alles im Beitrag. Mehr weiss ich auch nicht. 🙂

Ulf packte den Stechzirkel aus und kam auf eine Gegend um Bad Brückenau mit +/- 25 km wenn die Foristi aus allen Himmelsrichtungen ungefähr den gleichen Weg habe sollen.

Tatsächlich gibt es da etwas in der Nähe. Nämlich die Burg Schwarzenfels. Zufällig kenne ich dort jemandem im Burgverein. Also machte ich das was ich am Besten kann- Fragen was machbar ist.

Hier ihre Antwort(en).

Zitat

So, sorry dass ich mich jetzt erst melde, war eine vollgepackte Woche.
Hier ist die Homepage mit den Infos über die Herberge:
https://ritter-schwarzenfels.de/

56 Betten in Mehrbettzimmern, Küche ist Selbstversorger (man kann also KOCHEN 🤩). Ich denke, dass es in Absprache auch möglich sein wird, unterhalb vom Grillplatz Zelte zu stellen, falls es Personen gibt, die Lagern wollen. Dafür gibt es zwar keinen Listenpreis, aber da wird sicherlich irgendeine Absprache möglich sein.
Die Preise sind derzeit noch gestaffelt pro Nacht und Nase plus je nachdem, welche zusätzlichen Räumlichkeiten außer der Herberge genutzt werden, z.B. Grillplatz oder Marstall. Die Preise werden demnächst aber angehoben werden müssen, da sie mit im Moment 16,50 pro Nacht und Nase bei einer Mindestbelegung von 10 Personen nicht mehr wirklich kostendeckend sind. Dennoch denke ich, dass ihr nicht viele Unterkünfte dieser Art finden werdet, die so günstig sind.

Anfragen kannst du unter buchen@ritter-schwarzenfels.de, und schreib gerne dazu, dass du über mich kommst, da ich ja im Vorstand des Burgvereins bin. 😉 Die Verantwortliche heißt Betti Steinrück.
Aber, das Problem könnte sein, überhaupt noch einen Termin zu finden, denn die Burg ist oft lang im Voraus ausgebucht. Wenn es im Herbst oder Winter sein kann, habt ihr vielleicht bessere Chancen.
Ich würde einfach mal anfragen, welche Termine für 2027 überhaupt noch frei sind...

Und weiter

Zitat

Ihr könnt natürlich auch gerne mal am 1. Adventswochenende zum Weihnachtsmarkt vorbei kommen, denn da kochen Ralf und ich am Freitag Abend ca. 350 Portionen Eintopf für den Verkauf beim Weihnachtsmarkt, und sind das Wochenende über vor Ort mit einem Displaytisch.

Bevor ich es vergesse: Peter ist am Wochenende auf der Historica, stellt das Buch vor und signiert dort gekaufte Exemplare.

Vom Fachbuchautor Peter Lutz erscheint am 17.10.2026 pünktlich zur Historica in Kassel die Neuauflage seines 2003 veröffentlichten Kochbuches "Herrenspeis und Bauernspeis". Mit überarbeiteten Gerichten und Texten, neuen Fotos arrangiert erscheint der Klassiker der mittelalterlichen Kochbücher in frischerem Gewand.

Zum Autor: Peter Lutz kochte auf der hessischen Ronneburg schon rekonstruierte mittelalterliche Gerichte nach, als viele von uns Mittelalter gerade in der Schule behandelten. Als freier Autor rund um das Thema historische Küche war und ist er u.a. Fachautor für Karfunkel und andere Special Interest Publikationen. Peter Lutz lebt und arbeitet im hessischen Gelnhausen.

Titel: Herrenspeis und Bauernspeis

ISBN: 978-3693000038

Bad Brückenau wäre die Burgruine Schwarzenfels in der Nähe. Dort gibt es regelmäßig Veranstaltungen. Zufällig kennen Sky und ich jemanden, der dort so ein bisschen die Mütze auf hat.

Ich hatte leider kein flüssiges Baumharz beziehen können. Harz wird mittels Destillation zur Gewinnung von Terpentin (über Zwischenstufen) und Kolophonium aufgespalten.

Der nächste Versuch wird darauf hinauslaufen die Destillation umzukehren. Kolophonium in Terpentin lösen.

Heute entstanden zehn handgeformte Kerzen nach Funden des alemannischen Gräberfeldes Oberflacht. Die Kerzen sind auf das 7. Jhdt. nach Chr. datiert.

Sie bestehen aus Bienenwachs mit einer nicht genau definierbaren Beimengung von Baumharzen.

In meinem vorherigen Beitrag zum Thema nannte ich die Maße der Kerzen. Mit 27 und 26 cm Länge sind sie geringfügig kürzer als das Vorbild ausgefallen, mit dem Durchmesser von 23 und 21 mm liege ich im Maß.

Die Dochte bestehen aus mehrfach gedrillten Leinenfasern. So entstand analog zum Fund ein Docht mit 16 Einzelfasern.
Dem Wachs mischte ich ca. 2% Kolophonium (entöltes und getrocknetes Kiefernharz) bei. Ob sich dieses im Abbrand durch anderen Geruch bemerkbar macht wird ein Versuch zeigen. Vermutlich fehlt der geruchsintensive Terpentinöl- Anteil im Harz um einen Effekt zu erzielen.

In einem vorherigen Ansatz hatte ich einen höheren Kolophonium- Anteil zugegeben, das führte zu einer stark klebrigen Masse, die hinter modernen Klebern nicht zurück steht.

Das flüssige Wachs wurde in dünne Platten gegossen, von Hand um den Docht geformt und durch Rollen verdichtet.

Im Gegensatz zu den anderen bekannten Methoden eine materialschonende und schnelle Art der Kerzenherstellung.

Exkurs:

Die gebräuchlichsten Arten der Kerzenherstellung sind Handformung, Rollen, Tauchen, Gießen und Ziehen.
Handformung und Rollen ist durch Funde bereits für das FMA nachgewiesen. Tauchen und Ziehen sind durch die notwendigen Gefäße und Gerätschaften erst ab dem HMA belegbar.

Beim Begriff "Kerzen gießen" denken wir zuerst daran, Wachs in eine Form mit Docht einzugießen. Die ursprüngliche Bezeichnung stand für Angießen des flüssigen Waches an den Docht. Mit dieser noch heute für handgefertigte Osterkerzen genutzten Methode können sehr große und dicke Kerzen erzeugt werden.

(Eigenes Foto)

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Drei Stunden, 300 km, 50 km nördlich Frankfurt.

Büdingen Jugendherberge (Danke an Raginhild für den Input mit der Jugendherberge) für Übernachtungen und Ausflusmöglichkeiten zur Ronneburg, dem Keltenmuseum auf dem Glauberg oder dem Besuch der Büdinger Altstadt, die eine vollständig erhaltene Festungsanlage aus Ende des 15., beginnenden 16. Jhdt. plus eine in der Altstadt gelegene noch bewohnte, im Kern staufische Wasserburg beinhaltet.

Liegt mitten in Hessen, ist über A45/ A66 und zur Not dem Zug zum ICE- Bahnhof Hanau gut erreichbar.

Im nächsten Jahr noch Teil der Landesgartenschau Hessen.

In etwa einer Stunde Fahrzeit erreichbar sind das Kohortenkastell Saalburg, der Hessenpark, etwas näher gelegen das Wetterau- sowie das Stadtmuseum Butzbach mit sehr vielen Artefakten zur Zeit der römischen Besatzung, Merowingerzeit und Zeit der staufischen Herrschaft.

Ebenfalls in einer Stunde erreichbar ist Frankfurt mit sehr vielen interessanten Museen.

Merch 2x. Sieht man nur unter dem Hoodie nicht. Also haltet Ausschau nach einem pinkfarbenen Mittelalterforum- Turnbeutel über einer schwarzen Lodenjacke. Das ist Irmingard de Wolfaha.

Ja es gibt ein Foto davon. Sky war so freundlich. 😄 Nur soll das Hendrik selbst einstellen. Das möchte ich nicht "einfach so" veröffentlichen. Hinterher heißt es er wäre Kaufsüchtig. So eine Sackkarre hoppelt an der AHK ganz schön.

Sagt der, der für seinen Stoffeinkauf eine Sackkarre benötigt. 😆😘

"Waffennormen .... der frühen MWZ" würde ich nehmen 🙂

Ok... das eine oder andere Motiv kann im Shop noch dazu. 😁 Hendrik1975 könntest du mir die SVG zusenden? 😉

Schlangengrube und so.... bei Hendrik hat es funktioniert 😄

Mittlerweile haben wir Kleidung mit dem Forenlogo 😁

Erstes Foto von Forentreffen... man beachte das Motiv des Shirts.😄

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(Eigenes Foto)

So ihr Lieben. Wir sind etwas später als geplant los gekommen. Navi sagt kurz nach 18:00 in der Ankunft.

Ok, ich schaue es mir an. Danke für den Hinweis.

Sofern es Claudia nicht mehr auf dem Schirm hat, können wir für Samstag sicher kurzfristig etwas organisieren. Und wenn es der örtliche Pizza Lieferdienst ist. Oder in voller Montur in einem Restaurant aufschlagen. 😄

Wir kommen ca. 13:00 bei Sky los. Je nach Verkehrslage benötigen wir etwa 4 Stunden.

Samstag können wir sicher noch einkaufen.

Kurz aus dem Handgelenk:

• Huhn mit Backpflaumen und Datteln
• Bohnenmus

Oder

• Ragout aus verschiedenen Sorten Fleisch
• Semmelknödel
• Bohnenmus

Alternativ etwas aus meiner früheren Outdoorkocherei

• Schichtfleisch aus Bräter/ Dutch Oven
• Semmelknödel