Suche Rezepte aus dem 18/19 jhd

  • Wie der Titel bereits sagt,

    Suche ich für eine Aktion Rezepte aus dieser Zeit.

    Sie müssen als 1 Komponenten Obst aus heimischen Gärten enthalten.

    Ich bin bei meiner Recherche auf ein Kochbuch gestoßen auf einer online Datenbank.... uff.... Ich dachte schon 13.jhd is schwer zu lesen:smiling_face_with_halo:


    By the way für die Zeitspanne Anfang 20jhd hab ich ein original Kochbuch aus der Zeit als leihgabe bekommen.... bin fasziniert

  • ein Bekannter von mir hat ein Kochbuchantiquariat. Dort hatte er mal ein handgeschriebenes Kochbuch aus dem 18, Jahrhundert, welches ich ihm vollständig transkribieren durfte. Ich finde die originalen Bilddateien nicht mehr, aber das Transkript habe ich gefunden. Ich versuche mal es dranzuhängen. Falls die Foreneinstellungen den Anhang eines .docx als .zip nicht zulassen, melde ich mich nochmal per PN...
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    hat geklappt.

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