'Frühstücksbrettchen' à la Oseberg
Material: Eichenholz
Durchmesser: 25 cm
Anspruch: fundnah / belegorientiert
Unter den Holzfunden der Oseberg-Bestattung fand sich auch dieses mit Schnitzereien verzierte Holzbrettchen, gedeutet als Servierplatte.
Da ich ohnehin mal wieder ein Brettchen für die Küche brauchte, habe ich einfach direkt was nach Vorlage gefertigt. Das Original besteht ebenfalls aus Eiche, und ist ca. 17 cm groß.
Für eine einigermaßen originalgetreue Rekonstruktion habe ich das Muster des nur unvollständig erhaltenen Brettchens ergänzt und in der benötigten Größe ausgedruckt.
Den Ausdruck habe ich auf das Brett aufgeklebt, mit einem scharfen Messer die Konturen eingeritzt, und das Blatt danach wieder entfernt.
Die Schnitzereien habe ich mit einem Stechbeitel und Schnitzmesser heraus gearbeitet und danach alles mit Schleifpapier geglättet.
Weil ich den dunklen Look des Originals mag, habe ich mein Holz noch mit Eisenessig behandelt. Dadurch dunkeln die Gerbstoffe im Holz so schnell nach, dass man dabei zuschauen kann 
Zuletzt habe ich das Brettchen mit einer Mischung aus Leinöl und Bienenwachs behandelt und nachpoliert.
Zeitaufwand: etwas mehr als drei Abende
PS: Im Startbild sieht man noch zwei Roggen'brote' mit Leinsamen und Molke, sowie frisch geschlagene Butter und etwas Salz.
Geschmacklich ein wahrer Hochgenuss 😊