Haltbarkeit von Cremes im Frühmittelalter

Hendrik1975

Ergänzend zu meinem anderen Beitrag: wie lange waren (bzw. sind) Cremes nach (früh)mittelalterlichen Rezepten haltbar?

Bei Zutaten wie Butter und Talg frage ich mich, wie lange das ganze ohne Kühlung und ohne Konservierungsmittel haltbar ist, bevor das kippt.

Hat jemand von Euch Angaben oder Erfahrungswerte?

Jons_

Talg hält erstaunlich lange. Wenn du ihn noch irgendwie kühl und einigermaßen luftdicht aufbewahrt, sogar so lange dass ich gar nicht sagen könnte wie lange.

Sogar der Rest in einem Talglicht - den ich kürzlich an einem Ort in der Wohnung gefunden habe, wo er nicht hingehört - ist noch nicht irgendwie schlecht oder stinkig.

Und der Stand da jetzt seit Ostern.

Jetzt mitmachen!