Moin
Der archäologische Nachweis von Gerätschaften zur Nahrungsmittelproduktion ist bei den Nordwestslawen im frühen Mittelalter zum Teil schwierig.
Handmühlen sind zahlreich im archäologischen Fundgut nachgewiesen, das gleiche gilt für die Lehmkuppelöfen in den das gemahlen Getreide u.a. zu Fladenbrot gebacken wurde. Auch Messer gehören zu diesen Gerätschaften, auch hier gibt es viele Funde. Dazu käme dann das Kochgeschirr, auch bei diesem, gibt es genügend Nachweise von Töpfen und tellerartigen Pfannen aus Keramik, sowie das von mir in einem vorhergehenden Thread beschrieben Kochgeschirr aus Eisen für den Haushalt der Eliten. Bildquellen zum angeschnitten Thema gibt es von den Nordwestslawen nicht.
Ich möchte hier zwei noch relativ neue Funde aus dem nordwestslawischen Siedlungsbereich vorstellen.
Teil einer Quarkpresse aus Holz. Die annähernd Runde Holzscheibe hat einen Durchmesser von 38,5 cm und ist auf der Unterseite mit strahlenförmigen Rillen, die auf das mittige Loch zulaufen, versehen. Das Artefakt wurde im Uferbereich einer vom 10. bis ins 12. Jahrhundert bewohnten Insel im Stadtsee der Gemeinde Penkun ( Lkr. Vorpommern Greifswald ) gefunden.
10,6 cm langer Raucherhaken aus S-förmigen Gliedern mit eingerollten Enden, Splintarretierung und einem krallenförmigen Fleischhaken. Das Fundstück stammt aus einem Grabungsbefund der slawischen Inselburg Zavrin ( Schwein ), der dem letzten Drittel des 11. Jahrhunderts zugewiesen wird.
Bild und Textquellen :
Bodendenkmalpflege in Mecklenburg – Vorpommern, Jahrbuch 67, 2019, Kurze Fundberichte Slawen/Wikingerzeit.
Fred Ruchhöft, Zvarin – Schwerin, Von der Inselburg zur Residenz.